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Val-de-Ruz

Statut: 
Fair Trade Town
Nombre d'habitants: 
17 395
Canton: 
Neuchâtel

Val-de-Ruz

Pour son engagement en faveur du commerce équitable, la commune de Val-de-Ruz a reçu la distinction Fair Trade Town le 13 mai dernier. Cette cérémonie s'est déroulée lors de la Journée Mondiale du Commerce Équitable, l'occasion d'apporter une contribution précieuse au mouvement et de sensibiliser la population locale à l'importance d'une consommation à la fois durable et équitable. 

Le Val-de-Ruz est la 21ème commune de Suisse à obtenir cette distinction. Elle est l’une des rares communes Fair Trade Town à présenter un territoire plutôt rural et dispersé. Pour cette région pionnière qui a amorcé la mise en place d’un réseau écologique en 2014 déjà, il s’agit d’ancrer le principe selon lequel, lorsque la consommation locale et l’approvisionnement via les circuits courts n’est pas ou plus possible, il importe de prendre en compte les conditions dans lesquelles ont été produites les denrées et les matières importées et de favoriser des produits qui soient respectueux des conditions sociales et environnementales dans les pays d’origine. La démarche permet par ailleurs de valoriser de nombreux.ses acteurs.trices du tissu économique vaudruzien, qui présente d’ores et déjà une grande sensibilité à cette question. 

Dans le cadre de la campagne Fair Trade Town qu’elle a rejointe en 2020, la commune de Val-de-Ruz et ses organisations partenaires ont mené une réflexion et pris des mesures en matière de commerce équitable et s'engagent notamment à proposer trois produits au moins issus du commerce équitable dans le cadre de leurs activités. Par ailleurs, il s’agira également pour la commune de renforcer l’engagement effectif en incluant explicitement la prise en compte du commerce équitable dans les démarches de la commission des achats, un potentiel intéressant existant entre autres au niveau des vêtements et textiles utilisant du coton.  

Les commerces, restaurants, institutions, associations et entreprises suivants situés sur le territoire de la commune de Val-de-Ruz participent à Fair Trade Town:

CritèreVille / Commune

Décision officielle
L'instance politique compétente décide de briguer la distinction Fair Trade Town.
La décision est rendue publique par les canaux de communication officiels de la ville ou de la commune.
Datum: Mercredi, 23 septembre 2020
Publikationsorgan: La décision sera publiée en tant que telle dans les informations brèves publiées sur le site web et le canal "MEMO News".
Communiqué de presse: 230309-note_fairtradetown_10.docx230309-note_fairtradetown_10.docxProcès-verbal du Conseil communal actant la décision d'adhérer à la campagne Fair Trade Town.
Produits issus du commerce équitable
La ville ou la commune propose au moins trois produits issus du commerce équitable au sein de ses services administratifs.
Sont dits issus du commerce équitable tous les produits proposés par les organisations membres de Swiss Fair Trade ou portant le label de l’un de ses membres.
L'administration communale utilise du café issu du commerce équitable.
Weitere Fair Trade-Produkte:
Chocolat, Thé, Sucre de canne
Cérémonie officielle
La ville ou la commune s’engage à organiser une manifestation officielle pour l’attribution de la distinction Fair Trade Town.
Cette manifestation est annoncée par le biais de tous les canaux de communication de la ville ou de la commune et les médias en sont informés.
Contact:
Roby
Tschopp
Conseiller communal - Aménagement du territoire, économie, tourisme et mobilités
Publikationsorgan: Un communiqué de presse est planifié avec la chancellerie

CritèreGroupe de travail

Représentants
Un groupe de travail est mis en place pour coordonner et contrôler la réalisation des objectifs Fair Trade Town.
Ce comité doit couvrir un réseau aussi étendu que possible. Outre un/e représentant/e de la ville ou de la commune, il doit comprendre au moins trois personnes actives dans l’un des domaines suivants :
- Commerce de détail/commerce spécialisé
- Gastronomie/Hôtellerie
- Ecoles/Crèches
- Hôpitaux/Etablissements médico-sociaux
- Médias locaux
- Associations
- Institutions religieuses
- Groupes d’action locaux
Contact:
Roby
Tschopp
Conseiller communal - Aménagement du territoire, économie, tourisme et mobilités
Membres:
Alexandre
Frère
Ambassadeur Zero Waste Switzerland
Danielle
Rouiller
Agricultrice Evologia bio (circuits courts et produits régionaux)
Filipe
Silva
Magie du Naturel
Sophie
Goetz-Robert
Magasins du Monde
Raphaël
Emourgeon
Association Horizon Val-de-Ruz
Réunions régulières
Les membres du groupe de travail se rencontrent régulièrement et documentent chacun des critères.
Le groupe de travail se réunit au moins trois fois par an. Il fait le point de la situation en fonction des critères et enregistre les améliorations pendant la période précédant l’attribution de la distinction Fair Trade Town ainsi que par la suite. Il met régulièrement à jour le profil internet de la ville ou de la commune sur le site www.fairtradetown.ch et répond aux contributions postées sur internet.
Réunions régulières: tous les quatre mois
Webprofil geprüft am: Jeudi, 6 juillet 2023
Activités
Le groupe de travail fait en sorte qu’une activité liée au commerce équitable ait lieu au moins une fois par année dans la ville ou la commune.
Des acteurs locaux de tous les domaines prennent part à cette activité. En outre, le groupe de travail soutient les manifestations organisées par les acteurs locaux eux-mêmes, par exemple une dégustation, un atelier de formation, une soirée d’information, etc.
Activité:
Journée Mondiale du Commerce Equitable et Cérémonie de distinction Fair Trade Town Val-de-Ruz
Cernier
13 mai 2023
La Commune de Val-de-Ruz a célébré la distinction Fair Trade Town à l'occasion de la Journée Mondiale du Commerce Equitable. La remise de la distinction a eu lieu dans la matinée devant le Magasin du Monde à Cernier. À l’issue de la cérémonie, un apéritif convivial a été offert à toutes les personnes présentes.

CritèreCommerce / Restaurant / Hôtel

Produits du commerce équitable disponibles dans le commerce de détail
Les commerces de détail participants proposent au moins cinq produits issus du commerce équitable dans leur assortiment et en informent leur clientèle.Sont dits issus du commerce équitable tous les produits proposés par les organisations membres de Swiss Fair Trade ou portant le label de l’un de ses membres.
Commerce de détail:
Rue de l'Épervier 2
2053
Cernier
Produits alimentaires, artisanat, accessoires, vêtements, cosmétiques
Rue Frédéric Soguel 24
2053
Cernier
Mousse d'amande, mousse de noisettes, pâte de curry madras, pâte de curry thaï vert, purée de coco-amandes aux dattes
Rue Frédéric Soguel 6
2053
Cernier
Cacao, sucre de canne, chocolat
Chemin de Biolet 2
2043
Boudevilliers
Mangue, épis de maïs, chocolat
Grand'Rue 11
2056
Dombresson
Sucre, café, jus d'orange, riz, épis de maïs, chocolat
Rue du 1er Mars 27
2206
Les Geneveys-sur-Coffrane
Epis de maïs, café, riz long grain, riz basmati, jus d'orange
Centre commercial, Avenue Robert 12
2052
Fontainemelon
Savon corporel, savon mains, savon cheveux/shampoing
Val-de-Ruz
Toutes les filiales Coop de la Commune de Val-de-Ruz (supermarchés, magasins et pronto shops) proposent une large sélection de produits labelisés du commerce équitable (Max Havelaar), notamment : bananes, ananas et autres fruits/légumes exotiques (entiers et prédécoupés), fruits/légumes en conserve, fruits secs, noix, yaourts, desserts, riz, quinoa, muesli, sésame, tablettes de chocolat, pralines, branches, bonbons, biscuits, barres, galettes de riz, mélanges à pâtisserie et ingrédients de cuisson, gâteaux et tartes, café (grains, capsules, soluble), thés, huile de coco, lait de coco, beurre de coco, miel, tartinades, épices, sucre, plats cuisinés, glaces, jus de fruits, vin
Produits du commerce équitable dans les hôtels et les restaurants
Les restaurants et hôtels participants intègrent au moins trois produits issus du commerce équitable à leur offre et en informent leur clientèle. Les établissements participants favorisent les produits équitables dans leur carte de mets et de boissons, mais aussi lors de leurs achats de fleurs ou d’artisanat. En outre, ils privilégient les textiles en coton issu du commerce équitable pour la lingerie, les nappes et les vêtements de travail.
Gastronomie / Hôtellerie:
Rue de l'Épervier 1
2053
Cernier
Chocolat, café
Grand'Rue 59
2054
Chézard-Saint-Martin
Thé vert, thé de menthe, thé de cynorhodon, thé de fruits, thé de camomille, café
Route de l'Aurore 3
2053
Cernier
Bananes, glace, chocolat
Rue de l'Épervier 17
2053
Cernier
Thé froid, thé vert, limonade à l'orange, limonade au gingembre
Chemin des Sources 3
2013
Colombier
Bananes, riz Basmati, thé à la menthe
Rue de l'Industrie 6
2046
Fontaines
Sucre cristallisé, sucre de canne, thé, noix de coco, bananes
Activités Fair Trade des magasins, des restaurants et des hôtels
Les commerces de détail, les restaurants et les hôtels prennent part à des actions locales en faveur du commerce équitable. Ils soutiennent la manifestation annuelle du groupe de travail ou organisent leurs propres activités autour du commerce équitable. En outre, ils fournissent des informations sur le commerce équitable à leur personnel.
Activités:
Stand Magasin du Monde au marché de Noël de Cernier
5 décembre 2015
Magasin du Monde de Cernier
5 décembre, 9h-13h Le magasin est présent au marché de Noël de Cernier, venez nombreux !
Journée d'ateliers et d'échanges autour du miel
20 mai 2017
Magasin du Monde de Cernier (NE)
Journée d'ateliers et d'echanges autour du miel, des défis environnementaux et des produits dérivés de la ruche. Apiculteurs locaux, apithérapie et miels bio. Petite restauration, musique, projections, dégustations, Espace Abeilles dès 10h00, en présence de deux représentants de la coopérative quatémaltèque COPIASURO et d'un délégue de l'ONG belge Miel Maya Honing ASBL.
Petit marché de Noël
4 décembre 2021
Magasin du Monde Cernier
Vente de produits issus du commerce équitable devant le magasin du monde au centre de la localité de Cernier.

CritèreInstitution / Entreprise

Produits équitables dans les institutions
Les institutions telles que les écoles, les crèches, les EMS, les associations et les paroisses utilisent des produits issus du commerce équitable. Les institutions participantes utilisent au moins trois produits issus du commerce équitable. Sont dits issus du commerce équitable tous les produits proposés par les organisations membres de Swiss Fair Trade ou portant le label de l’un de ses membres.
Institution:
Champs-Corbet 1
2043
Boudevilliers
Sucre, bananes, thé
La Clé des Champs - Centre d'accueil pour requérants d'asile
Tête-de-Ran 2
2052
La Vue-des-Alpes
Café, sucre, jus
Route de Landeyeux
2046
Fontaines
Glace, miel, jus d'orange
Home médicalisé du Val-de-Ruz et foyer de jour de Landeyeux
Route de Landeyeux 3
2046
Fontaines
Glace, jus d'orange, miel
Rue de la Côte 48a
2000
Neuchâtel
Miel, jus d'orange, pâte à tartiner
Route de l'Aurore 6
2053
Cernier
Glaces, smoothie banane, mangue, maracuja, bananes, mini-plaques de chocolat
Produits du commerce équitable dans les entreprises
Les entreprises utilisent les produits issus du commerce équitable. Les entreprises participantes proposent au moins trois produits issus du commerce équitable dans leurs cafétérias, restaurants et automates et en informent leurs collaborateurs par le biais de leurs canaux de communication internes.
Entreprise:
Passage des Condémines 1
2056
Dombresson
Sucre de canne brut, café, thé noir
Crêts du Mont d’Amin 1
2053
Cernier
café, thé, sucre de canne
Activités des institutions et entreprises
Les institutions et entreprises participent aux activités locales autour du commerce équitable. Elles prennent part à la manifestation annuelle du groupe de travail ou organisent leurs propres activités autour du commerce équitable.
Activités:
Démarche de promotion du commerce équitable
8 mai 2023
Evologia
Des prospectus accompagnés d’une barre aux céréales seront distribués gratuitement au restaurant « La Terrassiette » sur le site d’Evologia.

CritèreMédias

Couverture médiatique de Fair Trade Town
Le commerce équitable fait régulièrement l’objet d’articles dans les médias locaux et d’informations sur le site internet officiel de la ville ou de la commune. Au moins trois fois par an, un article de journal ou une newsletter rend compte des progrès de la ville ou de la commune en tant que Fair Trade Town. Le site internet de la ville ou de la commune met en évidence un lien vers la plateforme internet de Fair Trade Town.
Média:
15 mai 2021
Couverture médiatique de la manifestation annuelle
La manifestation annuelle est annoncée par voie de presse dans tous les médias locaux et canaux de communication de la ville ou de la commune. Au moins deux médias doivent en parler.
Couverture médiatique de l'attribution de la distinction
L’attribution de la distinction Fair Trade Town est annoncée dans la presse locale. Au moins deux médias de presse écrite annoncent la manifestation à l’avance. La ville ou la commune publie un communiqué de presse et invite les médias à la manifestation.