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Val-de-Ruz

Status: 
Fair Trade Town
Numero di abitanti: 
17 395
Cantone: 
Neuchâtel

Val-de-Ruz

Pour son engagement en faveur du commerce équitable, la commune de Val-de-Ruz a reçu la distinction Fair Trade Town le 13 mai 2023. Cette cérémonie s'est déroulée lors de la Journée Mondiale du Commerce Équitable, l'occasion d'apporter une contribution précieuse au mouvement et de sensibiliser la population locale à l'importance d'une consommation à la fois durable et équitable. 

Le Val-de-Ruz est la 21ème commune de Suisse à obtenir cette distinction. Elle est l’une des rares communes Fair Trade Town à présenter un territoire plutôt rural et dispersé. Pour cette région pionnière qui a amorcé la mise en place d’un réseau écologique en 2014 déjà, il s’agit d’ancrer le principe selon lequel, lorsque la consommation locale et l’approvisionnement via les circuits courts n’est pas ou plus possible, il importe de prendre en compte les conditions dans lesquelles ont été produites les denrées et les matières importées et de favoriser des produits qui soient respectueux des conditions sociales et environnementales dans les pays d’origine. La démarche permet par ailleurs de valoriser de nombreux.ses acteurs.trices du tissu économique vaudruzien, qui présente d’ores et déjà une grande sensibilité à cette question. 

Dans le cadre de la campagne Fair Trade Town qu’elle a rejointe en 2020, la commune de Val-de-Ruz et ses organisations partenaires ont mené une réflexion et pris des mesures en matière de commerce équitable et s'engagent notamment à proposer trois produits au moins issus du commerce équitable dans le cadre de leurs activités. Par ailleurs, il s’agira également pour la commune de renforcer l’engagement effectif en incluant explicitement la prise en compte du commerce équitable dans les démarches de la commission des achats, un potentiel intéressant existant entre autres au niveau des vêtements et textiles utilisant du coton.  

Les commerces, restaurants, institutions, associations et entreprises suivants situés sur le territoire de la commune de Val-de-Ruz participent à Fair Trade Town:

CriterioCittà / Comune

Decisione ufficiale
L’istanza politica competente decide di acquisire il riconoscimento Fair Trade Town.
La decisione viene resa pubblica utilizzando i canali di informazione ufficiali della città o del comune.
Datum: Mercoledì, 23 settembre, 2020
Publikationsorgan: La décision sera publiée en tant que telle dans les informations brèves publiées sur le site web et le canal "MEMO News".
Comunicato stampa: 230309-note_fairtradetown_10.docx230309-note_fairtradetown_10.docxProcès-verbal du Conseil communal actant la décision d'adhérer à la campagne Fair Trade Town.
Prodotti del commercio equo
L’amministrazione cittadina o comunale utilizza almeno tre prodotti del commercio equo.
Sono considerati prodotti del commercio equo tutti i prodotti commercializzati dalle associazioni appartenenti a Swiss Fair Trade o dotati del marchio di qualità.
L'amministrazione communale utilizza il café del comercio equo.
Weitere Fair Trade-Produkte:
Chocolat, Thé, Sucre de canne
Manifestazione ufficiale
La città o il comune si impegna a organizzare una manifestazione ufficiale per il riconoscimento Fair Trade Town.
La città o il comune rende pubblica la manifestazione utilizzando tutti i canali di informazione possibili e informa la stampa.
Contatto:
Roby
Tschopp
Conseiller communal - Aménagement du territoire, économie, tourisme et mobilités
Publikationsorgan: Un communiqué de presse est planifié avec la chancellerie

CriterioGruppo di lavoro

Rappresentanti
Un gruppo di lavoro è istituito che coordina e controlla l’attuazione degli obiettivi di Fair Trade Town.
Il gruppo di lavoro deve coprire una rete che coinvolga più settori possibili. Oltre a un o una rappresentante della città o del comune il gruppo deve comprendere almeno tre persone dei seguenti settori:
- commercio al dettaglio / commercio specializzato
- settori alberghiero e della ristorazione
- scuole / asili nido
- ospedali / centri per anziani
- media localiv - associazioni,
- istituzioni religiose
- gruppi di lavoro locali.
Contatto:
Sophie
Goetz-Robert
Magasins du Monde
Membri:
Danielle
Rouiller
Agricultrice Evologia bio (circuits courts et produits régionaux)
Filipe
Silva
Magie du Naturel
Muriel
Héritier
Magasins du Monde
Raphaël
Emourgeon
Association Horizon Val-de-Ruz
Charles-Guillaume
Held
objectif:ne
Jean-Claude
Brechbühler
Conseiller communal en charge de la santé, de l'économie, de la sécurité et des sports-loisirs-culture
Incontri periodici
Il gruppo di lavoro si incontra periodicamente e documenta il rispetto dei singoli criteri. Il gruppo di lavoro si riunisce almeno tre volte l‘anno.
In tal ambito fa il punto della situazione sul rispetto dei criteri e documenta i miglioramenti fino all’ottenimento del riconoscimento Fair Trade Town e oltre. Aggiorna periodicamente il profilo web della città o del comune sul sito www.fairtradetown.ch ed esamina le relative informazioni.
Incontri periodici: ogni 4 mesi
Webprofil geprüft am: Giovedì, 6 luglio, 2023
Attività
Il gruppo di lavoro garantisce lo svolgimento nella città e nel comune di almeno un’attività all’anno relativa al commercio equo.
In tal ambito sono coinvolti nell’attività attori locali di tutti i settori. Il gruppo di lavoro sostiene gli attori locali nell’ambito della realizzazione delle loro manifestazioni (degustazioni, corsi di formazione, serate informative ecc.).
Attività:
Journée Mondiale du Commerce Equitable et Cérémonie de distinction Fair Trade Town Val-de-Ruz
Cernier
13 maggio 2023
La Commune de Val-de-Ruz a célébré la distinction Fair Trade Town à l'occasion de la Journée Mondiale du Commerce Equitable. La remise de la distinction a eu lieu dans la matinée devant le Magasin du Monde à Cernier. À l’issue de la cérémonie, un apéritif convivial a été offert à toutes les personnes présentes.
Rencontre des membres du réseau "Entreprendre"
Cernier
20 giugno 2024
Présentation des enjeux liés au commerce équitable et de la démarche Fair Trade Town dans le cadre de la rencontre des membres du réseau "Entreprendre"

CriterioNegozio / Ristorante / Albergo

Prodotti del commercio equo nei commerci al dettaglio
I commercianti al dettaglio coinvolti offrono almeno cinque prodotti del commercio equo e informano i loro clienti. Per prodotti del commercio equo si intendono tutti i prodotti commercializzati da associazioni appartenenti a Swiss Fair Trade o contrassegnati con il loro marchio di qualità.
Commerci al dettaglio:
Rue de l'Épervier 2
2053
Cernier
Produits alimentaires, artisanat, accessoires, vêtements, cosmétiques
Rue Frédéric Soguel 24
2053
Cernier
Mousse d'amande, mousse de noisettes, pâte de curry madras, pâte de curry thaï vert, purée de coco-amandes aux dattes
Rue Frédéric Soguel 6
2053
Cernier
Cacao, sucre de canne, chocolat
Chemin de Biolet 2
2043
Boudevilliers
Mangue, épis de maïs, chocolat
Grand'Rue 11
2056
Dombresson
Sucre, café, jus d'orange, riz, épis de maïs, chocolat
Rue du 1er Mars 27
2206
Les Geneveys-sur-Coffrane
Epis de maïs, café, riz long grain, riz basmati, jus d'orange
Val-de-Ruz
Toutes les filiales Coop de la Commune de Val-de-Ruz (supermarchés, magasins et pronto shops) proposent une large sélection de produits labelisés du commerce équitable (Max Havelaar), notamment : bananes, ananas et autres fruits/légumes exotiques (entiers et prédécoupés), fruits/légumes en conserve, fruits secs, noix, yaourts, desserts, riz, quinoa, muesli, sésame, tablettes de chocolat, pralines, branches, bonbons, biscuits, barres, galettes de riz, mélanges à pâtisserie et ingrédients de cuisson, gâteaux et tartes, café (grains, capsules, soluble), thés, huile de coco, lait de coco, beurre de coco, miel, tartinades, épices, sucre, plats cuisinés, glaces, jus de fruits, vin
Prodotti del commercio equo nei ristoranti e negli alberghi
Esercenti e alberghieri integrano nella loro offerta almeno tre prodotti del commercio equo e informano i loro clienti. Oltre a puntare su prodotti alimentari e bevande del commercio equo, dette aziende privilegiano prodotti del commercio equo anche nella vendita di prodotti floreali o artigianali o, nell’ambito della biancheria utilizzata nel settore alberghiero o dei servizi, degli indumenti da lavoro tessili prodotti con cotone del commercio equo.
Settori alberghiero e della ristorazione:
Rue de l'Épervier 1
2053
Cernier
Chocolat, café
Grand'Rue 59
2054
Chézard-Saint-Martin
Thé vert, thé de menthe, thé de cynorhodon, thé de fruits, thé de camomille, café
Route de l'Aurore 3
2053
Cernier
Bananes, glace, chocolat
Rue de l'Épervier 17
2053
Cernier
Thé froid, thé vert, limonade à l'orange, limonade au gingembre
La Chotte
2043
Boudevilliers
Bananes, riz Basmati, thé à la menthe
Rue de l'Industrie 6
2046
Fontaines
Sucre cristallisé, sucre de canne, thé, noix de coco, bananes
Attività dei negozi, ristoranti ed alberghi nell’ambito del commercio equo
Commercio al dettaglio, esercenti e alberghieri partecipano alle attività del commercio equo. Detti settori sostengono la manifestazione annuale del gruppo di lavoro o organizzano di loro iniziativa manifestazioni dedicate al commercio equo. Inoltre informano il loro personale sul commercio equo.
Attività:
Stand Magasin du Monde au marché de Noël de Cernier
5 dicembre 2015
Magasin du Monde de Cernier
5 décembre, 9h-13h Le magasin est présent au marché de Noël de Cernier, venez nombreux !
Journée d'ateliers et d'échanges autour du miel
20 maggio 2017
Magasin du Monde de Cernier (NE)
Journée d'ateliers et d'echanges autour du miel, des défis environnementaux et des produits dérivés de la ruche. Apiculteurs locaux, apithérapie et miels bio. Petite restauration, musique, projections, dégustations, Espace Abeilles dès 10h00, en présence de deux représentants de la coopérative quatémaltèque COPIASURO et d'un délégue de l'ONG belge Miel Maya Honing ASBL.
Petit marché de Noël
4 dicembre 2021
Magasin du Monde Cernier
Vente de produits issus du commerce équitable devant le magasin du monde au centre de la localité de Cernier.

CriterioIstituzione / Azienda

Prodotti del commercio equo nelle istituzioni
Istituzioni come scuole, asili nido e case per anziani, associazioni o parrocchie utilizzano prodotti del commercio equo. Le istituzioni che aderiscono al progetto utilizzano almeno tre prodotti del commercio equo. Sono considerati prodotti del commercio equo tutti i prodotti messi in commercio da associazioni appartenenti a Swiss Fair Trade o contrassegnati dal loro marchio di qualità.
Istituzione:
Champs-Corbet 1
2043
Boudevilliers
Sucre, bananes, thé
La Clé des Champs - Centre d'accueil pour requérants d'asile
Tête-de-Ran 2
2052
La Vue-des-Alpes
Café, sucre, jus
Route de Landeyeux
2046
Fontaines
Glace, miel, jus d'orange
Home médicalisé du Val-de-Ruz et foyer de jour de Landeyeux
Route de Landeyeux 3
2046
Fontaines
Glace, jus d'orange, miel
Rue de la Côte 48a
2000
Neuchâtel
Miel, jus d'orange, pâte à tartiner
Route de l'Aurore 6
2053
Cernier
Glaces, smoothie banane, mangue, maracuja, bananes, mini-plaques de chocolat
Prodotti del commercio equo nelle imprese
Le aziende puntano su prodotti del commercio equo. Le aziende che aderiscono all’iniziativa utilizzano almeno tre prodotti del commercio equo nei loro bar, mense aziendali o distributori del caffè e informano i propri collaboratori utilizzando i canali di comunicazione interni.
Impresa:
Passage des Condémines 1
2056
Dombresson
Sucre de canne brut, café, thé noir
Crêts du Mont d’Amin 1
2053
Cernier
café, thé, sucre de canne
Attività di istituzioni ed imprese
Istituzioni e aziende partecipano alle attività locali di promozione del commercio equo. Esse sostengono la manifestazione annuale del gruppo di lavoro o organizzano di loro iniziativa manifestazioni dedicate al commercio equo.
Attività:
Démarche de promotion du commerce équitable
8 maggio 2023
Evologia
Des prospectus accompagnés d’une barre aux céréales seront distribués gratuitement au restaurant « La Terrassiette » sur le site d’Evologia.

CriterioMedia

Informazioni su Fair Trade Town
Il tema del commercio equo viene ripreso nei media locali, nel materiale inviato e sul sito di città e comuni. Almeno tre volte l’anno si informa sulla stampa o in una newsletter sui progressi ottenuti come Fair Trade Town. Un link sulla piattaforma web di Fair Trade Town sarà integrato in modo visibile sul sito Internet della città o del comune.
Media:
15 maggio 2021
Informazione sulla manifestazione annuale
L’informazione sulla manifestazione annuale relativa al commercio equo viene diffusa nella stampa locale e in tutti i canali di informazioni della città o del comune. La manifestazione viene pubblicizzata in almeno due media.
Media:
11 maggio 2023
4 maggio 2023
11 maggio 2023
12 maggio 2023
Informazioni sul riconoscimento ottenuto
L’ottenimento del riconoscimento Fair Trade Town viene diffuso nella stampa locale. Almeno due media anticipano le informazioni concernenti lo svolgimento della manifestazione. La città o il comune informano e invitano la stampa alla manifestazione pubblicando un comunicato stampa.