Consommation durable et commerce équitable
Contenu
- Qu’est-ce que le commerce équitable ?
- Le commerce équitable : pour un développement durable à l’échelle mondiale
- Les trois dimensions du commerce équitable
- Équitable, local et de saison
- Promouvoir l’égalité avec le commerce équitable
- Préserver le climat et renforcer la résilience avec le commerce équitable
Qu’est-ce que le commerce équitable ?
Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, visant à promouvoir une plus grande justice dans les échanges internationaux. En améliorant les conditions commerciales et en garantissant les droits sociaux des producteur·trice·s et travailleur·euse·s marginalisé·e·s, il contribue à la lutte contre la pauvreté, à la promotion d’un développement économique autonome et facilite un meilleur accès au marché.
Le commerce équitable permet à des personnes à travers le monde de générer un revenu grâce à leur travail, assurant ainsi à elles-mêmes et à leurs familles une existence digne et offrant, à long terme, de réelles perspectives d’amélioration de leur niveau de vie.
Qu’apporte le commerce équitable ?
- Des relations commerciales stables basées sur la durée et le partenariat, procurant aux producteur·trice·s et travailleur·euse·s à travers le monde un accès équitable au marché mondial.
- Des prix équitables et transparents, ainsi que des possibilités de préfinancement, assurant la sécurité économique des producteur·trice·s et des petites exploitations agricoles.
- Des salaires décents couvrant les besoins fondamentaux et des conditions de travail respectueuses des conventions de l’OIT, contre le travail forcé, la discrimination et le travail des enfants, améliorant les conditions de vie et de travail des salarié·e·s dans les usines et les plantations.
- Une production sociale, des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et de grande qualité, répondant aux besoins des consommateur·trice·s dans les pays importateurs.
- Des contrôles réguliers tout au long de la chaîne de production, garantissant aux consommateur·trice·s que les principes du commerce équitable sont respectés.
Pour en découvrir davantage sur le commerce équitable et son impact, ainsi que des rapports et exemples de projets réalisés par nos membres, rendez-vous sur le site de Swiss Fair Trade.
Le commerce équitable : pour un développement durable à l’échelle mondiale
De nombreux défis sociaux et environnementaux mondiaux sont liés à nos habitudes de consommation. Café, chocolat, bananes mais aussi quantité d’autres aliments et biens comme les vêtements ou les smartphones font partie de notre quotidien mais ne sont pas fabriqués en Suisse. Trois quarts des impacts environnementaux de la Suisse sont ainsi générés à l’étranger. Le comportement de consommation des citoyen·ne·s suisses influence donc de manière significative les conditions environnementales et de travail des personnes dans les pays producteurs.
La durabilité sociale est une composante essentielle du concept de durabilité, et elle implique que les personnes travaillant dans les pays du Sud, qui fabriquent nos produits, soient également traitées de manière juste et équitable.
Selon le rapport national sur l’Agenda 2030, l’ODD 12 relatif à la consommation et à la production durables, est l’un des trois domaines d’action prioritaire pour la Suisse. L’objectif est de rendre la consommation plus responsable et de réduire l’utilisation de matières premières non durables. Le commerce équitable constitue un levier important pour un développement durable à l’échelle mondiale et englobe les trois dimensions de la durabilité (sociales, écologiques et économiques).
Pour en savoir plus sur les ODD et sur la manière dont le commerce équitable y contribue, rendez-vous sur le site de Swiss Fair Trade.
Les trois dimensions du commerce équitable
Le commerce équitable offre aux producteur·rice·s souvent marginalisé·e·s la possibilité d’améliorer leurs conditions de vie, d’accéder plus facilement aux marchés et de participer au développement de leur communauté. Par cette approche, il intègre pleinement les dimensions sociales, économiques et écologiques du développement durable.
Dimension sociale
Les producteur·trice·s de petite échelle dans les pays du Sud accèdent au marché mondial grâce au commerce équitable. Celui-ci leur assure un revenu stable via des contrats commerciaux durables et un revenu minimum garanti. La prime Fair Trade leur permet également d’investir dans des projets bénéfiques pour l’ensemble de la communauté. Les normes du commerce équitable veillent à éliminer le travail des enfants, le travail forcé et toute forme de discrimination dans les processus de production.
Dimension économique
Le commerce équitable bénéficie à toutes les parties prenantes : les producteur·trice·s profitent d’un risque de production réduit (grâce notamment à des contrats à long terme et à un revenu minimum équitable), d’une augmentation de leurs revenus, et attirent une clientèle nombreuse en quête de produits de haute qualité et socialement responsables.
Dimension écologique
Les normes du commerce équitable établissent des pratiques de production respectueuses de l’environnement, favorisant notamment l’agriculture biologique et des processus à faible empreinte carbone. Grâce à la prime Fair Trade, les coopératives de producteur·trice·s peuvent investir dans la préservation des écosystèmes et la protection de leur cadre de vie.
Pour en savoir plus sur le commerce équitable et son impact, rendez-vous sur le site de Swiss Fair Trade.
Équitable, local et de saison
Parcourir les rayons d’un supermarché revient en quelque sorte à faire un tour du monde : le beurre local y côtoie le café d’Éthiopie, les légumes d’Espagne succèdent aux T-shirts en coton d’Inde. Les choix que nous opérons lors de ce parcours pèsent d’un grand poids sur notre avenir et sur l’état de notre planète, car de nombreux enjeux sociaux et environnementaux sont directement liés à nos habitudes de consommation. En combinant achats équitables et locaux, nous pouvons faire une réelle différence.
Local ou équitable ? Local et équitable !
Trois critères guident des achats responsables : conditions équitables, production régionale et respect des cycles saisonniers. La production régionale soutient l’économie locale et réduit la pollution liée aux transports en rapprochant les producteur·rice·s des consommateur·rice·s. En choisissant des produits saisonniers, on favorise par ailleurs des méthodes de production respectueuses de l’environnement. C’est pourquoi de nombreuses personnes s’approvisionnent de préférence à la boulangerie et au marché local. Toutefois, une grande partie des produits que nous utilisons au quotidien ne peut être produite localement ou fabriquée en Suisse : nous importons café, chocolat, riz, bananes ou jus d’orange, mais aussi quantité d’autres biens, comme des dispositifs électroniques et des vêtements. C’est là que le commerce équitable joue un rôle essentiel.
L’impact de nos achats
Personne ne pourrait imaginer vivre aujourd’hui sans produits en provenance des pays du Sud. Ils font partie inégrante de notre quotidien. Or, les impacts environnementaux liés à nos modes de consommation se déplacent de plus en plus vers l’étranger et sont de surcroît aggravés par l’augmentation de la demande. Selon l’Office fédéral de l’environnement, aujourd’hui déjà, trois quarts de l’impact environnemental dû à la consommation suisse se font sentir en dehors de nos frontières. Il s’agit par exemple du changement climatique dont sont responsables les émissions de gaz à effet de serre, de la perte de biodiversité due à l’utilisation de terres agricoles et de la pénurie d’eau. Ces conséquences peuvent être particulièrement dramatiques dans les pays du Sud, où l’agriculture constitue souvent la principale source de subsistance.
Allier commerce équitable et production locale
Initiatives concrètes dans deux Fair Trade Towns.
Pour en savoir plus sur les liens entre commerce équitable, production régionale et équité dans les échanges au Nord, rendez-vous sur le site de Swiss Fair Trade.
Promouvoir l’égalité avec le commerce équitable
Les inégalités dans le commerce mondial frappent particulièrement les personnes en amont de la chaîne de production. Ces dernières sont souvent désavantagées par des discriminations sociales et culturelles, telles que les inégalités Nord-Sud ou les discriminations liées au genre et à l’origine ethnique. Le commerce équitable agit à cette échelle, renforçant l’équité sociale et le développement durable grâce à des prix justes, des partenariats durables et un soutien actif aux minorités et aux groupes marginalisés.
Pour en savoir plus sur sur la manière dont le commerce équitable soutient l’accès équitable aux droits et aux opportunités, consultez le site de Swiss Fair Trade. Vous y découvrirez un rapport détaillé ainsi que des exemples de projets menés par nos membres.
Préserver le climat et renforcer la résilience avec le commerce équitable
Les personnes ayant le moins contribué au changement climatique en subissent les conséquences les plus graves, notamment les petit·e·s paysan·ne·s du Sud. Les dérèglements climatiques mettent en péril leurs moyens de subsistance. Le commerce équitable se tient à leurs côtés pour les aider à s’adapter aux effets du changement climatique, à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, et à promouvoir une agriculture de petite échelle, saisonnière et respectueuse des ressources.
Pour en savoir plus sur la résilience climatique et le commerce équitable, consultez le rapport détaillé et découvrez des exemples de projets menés par nos membres sur le site de Swiss Fair Trade.
Plus d’infos
Pour en savoir plus sur des thèmes spécifiques liés au commerce équitable, tels que l’agriculture paysanne, la justice commerciale ou des rapports détaillés sur des produits comme le café et le chocolat, rendez-vous sur le site de Swiss Fair Trade.
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