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Fribourg

Status: 
candidato
Numero di abitanti: 
38 489
Cantone: 
Friburgo

Fribourg

CriterioCittà / Comune

Decisione ufficiale
L’istanza politica competente decide di acquisire il riconoscimento Fair Trade Town.
La decisione viene resa pubblica utilizzando i canali di informazione ufficiali della città o del comune.
Datum: Martedì, 27 giugno, 2017
Prodotti del commercio equo
L’amministrazione cittadina o comunale utilizza il caffè e almeno due altri prodotti del commercio equo.
Sono considerati prodotti del commercio equo tutti i prodotti commercializzati dalle associazioni appartenenti a Swiss Fair Trade o dotati del marchio di qualità.
Manifestazione ufficiale
La città o il comune si impegna a organizzare una manifestazione ufficiale per il riconoscimento Fair Trade Town.
La città o il comune rende pubblica la manifestazione utilizzando tutti i canali di informazione possibili e informa la stampa.
Contatto:
Noemie
Dick

CriterioGruppo di lavoro

Rappresentanti
La città o il comune istituisce un gruppo di lavoro «Commercio equo» che coordina e controlla l’attuazione degli obiettivi di Fair Trade Town.
Il gruppo di lavoro deve coprire una rete che coinvolga più settori possibili. Oltre a un o una rappresentante della città o del comune il gruppo deve comprendere almeno tre persone dei seguenti settori:
- commercio al dettaglio / commercio specializzato
- settori alberghiero e della ristorazione
- scuole / asili nido
- ospedali / centri per anziani
- media localiv - associazioni,
- istituzioni religiose
- gruppi di lavoro locali.
Incontri periodici
Il gruppo di lavoro si incontra periodicamente e documenta il rispetto dei singoli criteri. Il gruppo di lavoro si riunisce almeno tre volte l‘anno.
In tal ambito fa il punto della situazione sul rispetto dei criteri e documenta i miglioramenti fino all’ottenimento del riconoscimento Fair Trade Town e oltre. Aggiorna periodicamente il profilo web della città o del comune sul sito www.fairtradetown.ch ed esamina le relative informazioni.
Attività
Il gruppo di lavoro garantisce lo svolgimento nella città e nel comune di almeno un’attività all’anno relativa al commercio equo.
In tal ambito sono coinvolti nell’attività attori locali di tutti i settori. Il gruppo di lavoro sostiene gli attori locali nell’ambito della realizzazione delle loro manifestazioni (degustazioni, corsi di formazione, serate informative ecc.).

CriterioNegozio / Ristorante / Albergo

Prodotti del commercio equo nei commerci al dettaglio
I commercianti al dettaglio coinvolti offrono almeno cinque prodotti del commercio equo e informano i loro clienti. Per prodotti del commercio equo si intendono tutti i prodotti commercializzati da associazioni appartenenti a Swiss Fair Trade o contrassegnati con il loro marchio di qualità.
Commerci al dettaglio:
Atout Vrac
Grand-Rue 10
1700
Fribourg
Café, Quinoa , Cacao, Chocolat, Mangue, Chia, Noix de coco , Thé Earl Grey, Thé
La Bottega Ethica
Rue de Lausanne 32
1700
Fribourg
Vêtments, Accessoires et vêtments, Sacs, T-Shirt
Le petit paradis
Place du Petit-Paradis
1700
Fribourg
Café, Chocolat, Sucre de canne, Lait de coco , Curcuma , Nouilles (riz, amaranthe, quinoa) , Chocolat Barres lait-noisette
Magasin du Monde
Rue de Lausanne 13
1700
Fribourg
Produits alimentaires, Artisanat, Accessoires, Vêtements, Cosmétiques
Prodotti del commercio equo nei ristoranti e negli alberghi
Esercenti e alberghieri integrano nella loro offerta almeno tre prodotti del commercio equo e informano i loro clienti. Oltre a puntare su prodotti alimentari e bevande del commercio equo, dette aziende privilegiano prodotti del commercio equo anche nella vendita di prodotti floreali o artigianali o, nell’ambito della biancheria utilizzata nel settore alberghiero o dei servizi, degli indumenti da lavoro tessili prodotti con cotone del commercio equo.
Settori alberghiero e della ristorazione:
Restaurant le Voisin (CIS)
Route des Daillettes 1 / CP 31
1700
Fribourg
Café, Thés, Bananes, Riz, Miel
IBIS Fribourg, Accor Gestion Hôtelière SA
Route du Lac 21
1763
Fribourg
Pâte à tartiner, Jus de fruit, Thé, Miel
Attività dei negozi, ristoranti ed alberghi nell’ambito del commercio equo
Commercio al dettaglio, esercenti e alberghieri partecipano alle attività del commercio equo. Detti settori sostengono la manifestazione annuale del gruppo di lavoro o organizzano di loro iniziativa manifestazioni dedicate al commercio equo. Inoltre informano il loro personale sul commercio equo.
Attività:
Dégustation de thé équitable
29 agosto 2015
Magasin du Monde de Fribourg
Dégustations de thés équitable dans le cadre de la braderie de la rue de Lausanne et quartier du Bourg
Dégustations de recettes au za'atar
14 maggio 2016
Magasin du Monde de Fribourg
Pour la Journée mondiale du commerce équitable, stand de dégustation de recettes au za'atar devant le magasin
Dégustation de miels
13 maggio 2017
Magasin du Monde de Fribourg
à l'occasion de la Journée mondiale du commerce éqitable, dégustaion de miels devant le Magasin du Monde, de 9h00 à 12h30

CriterioIstituzione / Azienda

Prodotti del commercio equo nelle istituzioni
Istituzioni come scuole, asili nido e case per anziani, associazioni o parrocchie utilizzano prodotti del commercio equo. Le istituzioni che aderiscono al progetto utilizzano almeno tre prodotti del commercio equo. Sono considerati prodotti del commercio equo tutti i prodotti messi in commercio da associazioni appartenenti a Swiss Fair Trade o contrassegnati dal loro marchio di qualità.
Istituzione:
Centre d'intégration socioprofessionnelle
Route des Daillettes 1
1700
Fribourg
Café, Bananes, Riz
Brücke · Le pont
Rue St-Pierre 12
1700
Fribourg
Honig, Kaffee (gemahlen oder Bohnen), Wein, Cashew Nüsse, Cashew Nüsse, Fruchtgummi, Getrocknete Mangos, Mandeln, Schokoladewaffeln, Tartufi
Prodotti del commercio equo nelle imprese
Le aziende puntano su prodotti del commercio equo. Le aziende che aderiscono all’iniziativa utilizzano almeno tre prodotti del commercio equo nei loro bar, mense aziendali o distributori del caffè e informano i propri collaboratori utilizzando i canali di comunicazione interni.
Attività di istituzioni ed imprese
Istituzioni e aziende partecipano alle attività locali di promozione del commercio equo. Esse sostengono la manifestazione annuale del gruppo di lavoro o organizzano di loro iniziativa manifestazioni dedicate al commercio equo.
Attività:
Fair Trade-Schokoladenpause zum Internationalen Tag des Fairen Handels
12 maggio 2017
Brücke • Le pont
Fair Trade-Schokoladenkuchen für die Mitarbeitenden mit Informationen zur Kakaoproduktion im Rahmen des Internationalen Tag des Fairen Handels.
The Meal
23 settembre 2017
Pont Universel
Repas Solidaire - Communiqué de presse - Courriers - Journaux

CriterioMedia

Informazioni su Fair Trade Town
Il tema del commercio equo viene ripreso nei media locali, nel materiale inviato e sul sito di città e comuni. Almeno tre volte l’anno si informa sulla stampa o in una newsletter sui progressi ottenuti come Fair Trade Town. Un link sulla piattaforma web di Fair Trade Town sarà integrato in modo visibile sul sito Internet della città o del comune.
Media:
Freibuger Nachrichten
21 settembre 2017
Communiqué de presse
20 settembre 2017
Informazione sulla manifestazione annuale
L’informazione sulla manifestazione annuale relativa al commercio equo viene diffusa nella stampa locale e in tutti i canali di informazioni della città o del comune. La manifestazione viene pubblicizzata in almeno due media.
Informazioni sul riconoscimento ottenuto
L’ottenimento del riconoscimento Fair Trade Town viene diffuso nella stampa locale. Almeno due media anticipano le informazioni concernenti lo svolgimento della manifestazione. La città o il comune informano e invitano la stampa alla manifestazione pubblicando un comunicato stampa.