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Lausanne

Status: 
aktiv
Einwohnerzahl: 
130 421
Kanton: 
Waadt

Lausanne

KriteriumStadt / Gemeinde

Offizieller Beschluss
Die zuständige politische Instanz beschliesst, die Auszeichnung als «Fair Trade Town» anzustreben.
Die Entscheidung wird über die offiziellen Kommunikationswege der Stadt/Gemeinde publik gemacht.
Fair Trade-Produkte
Die Stadt/Gemeinde verwendet in ihrer Verwaltung Fair Trade-Kaffee sowie mindestens 2 weitere Fair Trade-Produkte.
Als Fair Trade-Produkte gelten alle Produkte, die von Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt werden oder deren Gütesiegel tragen.
Auszeichnung als Fair Trade Town
Die Stadt/Gemeinde verpflichtet sich, für die Auszeichnung
als Fair Trade Town eine offizielle Veranstaltung zu organisieren.

Die Veranstaltung wird im Vorfeld in möglichst vielen Kommunikationskanälen
der Stadt/Gemeinde beworben und die Presse wird informiert.

KriteriumArbeitsgruppe

Zusammensetzung der Arbeitsgruppe
Die Stadt/Gemeinde setzt eine Arbeitsgruppe ein, welche die Umsetzung der Ziele von Fair Trade Town koordiniert und überprüft.
Die Arbeitsgruppe soll ein möglichst breites Netzwerk abdecken. Neben einem/einer Vertreter/in der Stadt/Gemeinde sollen mindestens drei Personen aus folgenden Bereichen mitwirken:
- Detailhandel/Fachhandel
- Gastronomie/Hotellerie

- Schulen/Kindertagesstätten
- Spitäler/Alterszentren

- Lokalmedien

- Vereine

- Religiöse Institutionen

- Lokale Aktionsgruppen
Aufgaben der Arbeitsgruppe
Die Fair Trade-Arbeitsgruppe trifft sich regelmässig und dokumentiert die Einhaltung der einzelnen Kriterien.
Mindestens 3 Mal jährlich findet ein Treffen der Arbeitsgruppe statt. Sie erfasst die Ist-Situation bezüglich der Kriterien und dokumentiert die Verbesserungen bis zur Auszeichnung als Fair Trade Town und darüber hinaus. Sie bringt das Webprofil der Gemeinde/Stadt auf www.fairtradetown.ch regelmässig auf den aktuellen Stand und überprüft die Einträge.
Fair Trade-Aktivitäten
Die Fair Trade-Arbeitsgruppe stellt sicher, dass in der Stadt/Gemeinde mindestens 1 Mal pro Jahr eine Fair Trade-Aktivität stattfindet.
Dabei werden lokale Akteure aus allen Bereichen in die Veranstaltung miteingebunden. Zudem unterstützt die Arbeitsgruppe lokale Akteure bei der Durchführung eigener Veranstaltungen wie Degustationen, Schulungen, Infoabende, etc.

KriteriumShop / Gastro / Hotel

Fair Trade-Produkte in Shops
Teilnehmende Detailhandelsgeschäfte führen mindestens 5 Fair Trade-Produkte im Sortiment und kommunizieren dies ihren Kunden. Als Fair Trade-Produkte gelten alle Produkte, die von Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt werden oder deren Gütesiegel tragen.
Detailhandel:
Stand de TerrEspoir
Marché de Lausanne, rue de Bourg
1000
Lausanne
Fruits secs (banane, mangue, ananas, papaye), Produits frais (avocat, gingembre, bananes, patate douce), Vinaigre de fruits (ananas, mangue, litchi9, Jus de fruits et nectars , Chips de plantain (nature et salé), Confiture (ananas, goyave, mangue, orange amère)
LE TOPINAMBOUR
Avenue William-Fraisse 9
1006
Lausanne
Café en capsules, Café, Sucre de canne , Thé, Branche de chocolat
Librairie Le Cep
Madeleine n°3
1003
Lausanne
Cafés 250g (''mocomoco'' ou ''méxique''), Cafés ''Mocca d'Or'' 250g (''décaféiné'', ''élégance'', ''arabica'' ou ''biologique''), Turrón au miel, Pâte à tartiner au speculoos, Miel de fleurs 250g, Miel 500g, Thés (Earl Grey, Daarjeeling ou Rooibos - 100g), Cafés Mocca d'Or 500g (''élégance'' ou ''arabica''), Chocolat blanc vanille (plaque de 100g), Amandes au chocolat fondant 150g, Sachets de thé (''pur Ceylan Sanqsar'' ou ''English Breakfast- 36g), Chocolat noir à la menthe - plaque de 100g, Coeurs au chocolat 150g, Napolitains noirs 150g, Bâtons à l'orange au chocolat, Biscuit(s) speculoos (à l'unité ou en paquets de 200)
Particules Fines
Marterey 4
Lausanne
Thé bio English Breakfast , Thé bio Green Tea, Thé bio Green Chai Tea, Thé bio Strawberry Green Tea, Thé bio Indian Chai, Thé bio Earl Grey, Café instantané bio
Pharmacie Sen'Su
Rue Saint-Pierre n°4
1003
Lausanne
Thé , Thé, Thé, Thé, Thé
Pharmacie Amavita Nutribio
Place de la Palud
1003
Lausanne
Thé , Lait de coco, Thé, Sucre de canne, Oeuf en chocolat avec surprise faite à la main, Plaque de chocolat, Petits-beurre individuels (2), Cookies (2), Paquet de biscuits, Paquet de biscuits
Arte Bio
Avenue de Riant-Mont n°2
1004
Lausanne
Sucre, Sucre en morceaux, Plaque de chocolat 100g, Plaque de chocolat 100g, Plaque de chocolat 100g, Plaque de chocolat 100g, Plaque de chocolat 100g, Plaque de chocolat 100g, Café, Café , Thés verts, Thés noirs
La BioTique
Montchoisi n°3
1006
Lausanne
Capsules de café, Capsules de café, Poudre à cappuccino, Plaque de chocolat, Plaque de chocolat, Plaque de chocolat, Plaque de chocolat, Poudre chocolatée
Épicentre
UNIL - Dorigny Anthropole
1015
Lausanne
Sucre de canne, Thé, Plaque de chocolat, Barre de chocolat, Plaque de chocolat, Barre de chocolat, Plaque de chocolat, Plaque de chocolat
Magasin du Monde
Pl. de la Riponne 10
1005
Lausanne
Produits alimentaires, Artisanat, Accessoires, Vêtements, Cosmétiques
Fair Trade-Produkte in Gastro/Hotels
Teilnehmende Gastronomie- und Hotelleriebetriebe integrieren mindestens 3 Fair Trade-Produkte in ihr Angebot und kommunizieren dies ihren Kunden. Neben dem Nahrungsmittel- und Getränkebereich setzen sie auch bei Blumen oder Kunsthandwerk vermehrt auf Produkte aus Fairem Handel oder berücksichtigen bei Service-/Hotelwäsche und Arbeitsbekleidung Textilien aus Fair Trade-Baumwolle.
Gastronomie / Hotellerie:
Veganopolis Café
Avenue des Bains 4C
1007
Lausanne
Café, Thé , Cacao
Hotel IBIS Lausanne Centre, Accor Gestion Hôtelière SA
Rue du Maupas 20
1004
Lausanne
Pâte à tartiner, Jus de fruit, Miel, Thé
Cafétéria UBS St-François (ZFV)
Place St-François 16
1003
Lausanne
Café en grains, Bananes, Jus de fruit, Jus d'orange
Restaurant du personnel BAP (SV Group)
Av. des Casernes 2
1018
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
Restaurant du personnel CSS (SV Group)
Avenue de Valmont 41
1010
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
Restaurant du personnel Nespresso (SV Group)
Avenue de Rhodanie 40
1007
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
Restaurant du personnel Vaudoise (SV Group)
Avenue des Bains 1
1007
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
Restaurant du personnel AXA (SV Group)
Chemin de Primerose 11 - 13
1007
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea
Restaurant du personnel Swisscom Bergières (SV Group)
Av. Bergières 42
1004
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea, Café
Restaurant du personnel du Swisscom St-François (SV Group)
Place St-François 15
1002
Lausanne
Jus d'orange, Jus de fruits, Banane, Ice Tea Mint, Ice Tea, Café
Auberge de jeunesse Lausanne
Ch. du Bois-de-Vaux 36
1007
Lausanne
Café, jus d’orange, sucre, thé
Fair Trade-Aktivitäten von Shops/Gastro/Hotels
Detailhandel und Gastronomie-/Hotelleriebetriebe beteiligen sich an Aktivitäten zum Fairen Handel. Sie unterstützen die jährliche Veranstaltung der Fair Trade-Arbeitsgruppe oder organisieren eigene Aktivitäten zum Fairen Handel. Zudem wird das Personal über das Thema Fairer Handel informiert.
Beteiligung:
Stand de dégustation de produits du commerce équitable
09. Mai 2015
Magasin du Monde de Lausanne
A l'occasion de la journée mondiale du commerce équitable, le Magasin du Monde de Lausanne organise un stand de dégustation brunch devant le magasin, à la Riponne avec animation musicale de 9h30 à 14h.
Stand de dégustation de za'atar
21. Mai 2016
Magasin du Monde de Lausanne
Pour la Journée mondiale du commerce équitable, stand de dégustation de za'atar devant le magasin, 10h - 14h Rabais de 5% sur le za’atar, le curry, les amandes et les savons à l’huile d’olive
Dégustation de miel
13. Mai 2017
Magasin du Monde de Lausanne
à l'occasion de la Journée mondiale du commerce équitable, stand de dégustation de miels devant le magasin, rabais de 5% sur les miels, de 10h00 à14h00
Table Ronde
18. Mai 2017
Magasin du Monde de Lausanne
"Le miel d'ailleurs et d'ici": enjeux locaux d'une production équitable" Avec également: Maxime Gindroz (FEDEVACO), Philippe Sauvain (Apiculteur au jardin botanique) e modöration d'Alice Genoud (Equiterre). Jardin Botanique dès 18h30, en prösence de deux représentants de la coopérative guatémaltèque COPIASURO et délégué de l'ONG belge Miel Maya Honing ASBL

KriteriumInstitution / Unternehmen

Fair Trade-Produkte in Institutionen
In Institutionen wie Schulen, Kindertagesstätten und Alterszentren, in Vereinen oder in Kirchgemeinden werden Fair Trade-Produkte verwendet. Teilnehmende Institutionen verwenden mindestens 3 fair gehandelte Produkte. Als Fair Trade-Produkte gelten alle Produkte, die von Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt werden oder deren Gütesiegel tragen.
Institution:
Solidar Suisse
Avenue Warnery 10
1001
Lausanne
Café, Thé et tisanes diverses, Sucre
Association romande des Magasins du Monde
Rue de Genève 52
1004
Lausanne
Café, Thé, Sucre
Alliance Sud, bureau de Lausanne
1, Av. de Cour
1007
Lausanne
Café, Sucre de canne complet en morceau, Thé vert
Pain pour le prochain
Avenue de Gramont 9
1007
Lausanne
Café , Thé noir , Cacao
ACTION DE CARÊME - Œuvre d’entraide catholique suisse
Avenue du Grammont 7
1007
Lausanne
Café, Thé noir, Sucre
Site 52
Rue de Genève 52
1004
Lausanne
Café, Thé, Sucre, Miel
Espace Dickens
Avenue Charles Dickens 6
1006
Lausanne
Branches de chocolat au lait e noir, Barres de chocolat exotiques (mangue et noix de coco), Chips natures et épicées, Noix de cajou, Fruits secs: mangues, ananas, abricots, Fruits exotiques: mangues, ananas, papayes, bananes
Fair Trade-Produkte in Unternehmen
Unternehmen setzen auf Fair Trade-Produkte. Teilnehmende Unternehmen verwenden mindestens 3 Fair Trade-Produkte in Cafeterien, Personalrestaurants oder Automaten und kommunizieren dies ihren Mitarbeitenden in ihren internen Kommunikationskanälen.
Unternehmen:
Label Vert Sàrl
Rue de Sébeillon 9a
1004
Lausanne
Café, Thé, Chocolat
Fair Trade-Aktivitäten Institutionen & Unternehmen
Institutionen und Unternehmen beteiligen sich an lokalen Aktivitäten zum Fairen Handel. Sie unterstützen die jährliche Aktivität der Fair Trade-Arbeitsgruppe oder organisieren eigene Aktivitäten zum Fairen Handel.
Aktivitäten:
"Thé sûr?" - Dégustation de thés
07. Oktober 2015
Magasins du Monde
Conditions de travail, droits humains, labels... Les spécialistes vous en parlent ! Avec : - Sanne van der Wal, expert des conditions de travail dans les plantations de thé, ONG SOMO - Christiane Fischer, coordinatrice de l’Association romande des Magasins du Monde Conférence à 18h30 à la Maison des Associations, salle Maathai (Rue des Savoises 15), suivie d'une dégustation de thés issus du commerce équitable. Entrée libre !
Marché de Noël Solidaire
11. Dezember 2014
Fedevaco-Pôle Sud
Marché de Noël solidaire auquel participent de nombreuses associations membres de la Fedevaco parmi lesquelles les Magasins du Monde et Helvetas. Le marché se tiendra au Centre socioculturel Pôle Sud dans le quartier du Flon les 11 et 12 décembre entre 17 et 22 heures et le 13 décembre entre 10 et 18 heures.
Lancement de la campagne Fair Trade Town
09. Oktober 2014
Swiss Fair Trade
Lancement de la campagne Fair Trade Town en Suisse romande: information et apéro composé de produits équitables et locaux.
40 ans des Magasins du Monde
24. Mai 2014
Magasins du Monde
40 ans des Magasins du Monde: allocutions et spectacle de théâtre d'improvisation "Un repas au coin du monde", avec la Compagnie lesArts.
Marché de Noël Solidaire
10. Dezember 2015
FEDEVACO/Pôle Sud
Du 10 au 12 décembre 2015, le Flon s’anime au rythme des 38 associations qui participent à la 9ème édition du Marché de Noël solidaire. Cet événement convivial et solidaire occupera les trois étages du centre socio-culturel Pôle Sud, au cœur de Lausanne.
Egalité femmes hommes : regards croisés entre la Suisse et l'Inde
18. Mai 2016
Magasins du Monde
CONFÉRENCE "Égalité femmes hommes : regards croisés entre la Suisse et l’Inde" Fondation Madeleine Moret, grande salle de la Maison de la Femme Av. Eglantine 6, Lausanne Avec : • Roopa Mehta, directrice de SASHA, organisation indienne du commerce équitable • Magdalena Rosende, cheffe de projet au Bureau de l'égalité entre les femmes et les hommes (BEFH) de l'État de Vaud La conférence sera suivie d’un apéritif convivial et d’une expo-vente des produits de l’organisation SASHA. Entrée libre ! À l’heure où les objectifs de développement durable s’appliquent à tous les pays du globe, les questions de l’égalité des genres et du travail décent doivent s’affranchir des frontières entre « Nord » et « Sud », car les inégalités sont bien globales ! Occasion inédite de rencontrer une productrice du commerce équitable, cette conférence permettra également un échange passionnant entre l’Inde et la Suisse sur les questions d’égalité et de travail décent. Avec le soutien de : FEDEVACO, FGC, Fribourg Solidaire Cette conférence est organisée dans le cadre de la campagne « donnez 100% de chances aux femmes » des Magasins du Monde. Plus d’informations : www.mdm.ch/100pour100

KriteriumMedien

Berichterstattung zu Fair Trade Town
Der Faire Handel wird durch regelmässige Berichterstattung in lokalen Publikationen, in Aussendungen und auf der Webseite der Stadt/Gemeinde zum Thema gemacht. Mindestens 3 Mal pro Jahr wird in einem Zeitungsbericht oder einem Newsletter über den Fortschritt als Fair Trade Town berichtet. Ein Link zur Webplattform von Fair Trade Town wird prominent auf der Webseite der Stadt/Gemeinde integriert.
Berichterstattung zu Fair Trade-Aktivitäten
Die jährliche Veranstaltung zum Fairen Handel wird in der lokalen Presse und in allen Kanälen der Stadt/Gemeinde kommuniziert. In mindestens 2 Medien wird die Veranstaltung beworben.
Berichterstattung zur Auszeichnung
Die Verleihung der Auszeichnung als Fair Trade Town wird in der lokalen Presse kommuniziert. Bereits im Vorfeld berichtet die Presse in mindestens 2 Medien über die Veranstaltung. Die Presse wird von der Stadt/Gemeinde durch eine Medienmitteilung informiert und zur Veranstaltung eingeladen.