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Fribourg

Status: 
Fair Trade Town
Einwohnerzahl: 
38 521
Kanton: 
Freiburg

Fribourg

KriteriumStadt / Gemeinde

Offizieller Beschluss
Die zuständige politische Instanz beschliesst, die Auszeichnung als «Fair Trade Town» anzustreben.
Die Entscheidung wird über die offiziellen Kommunikationswege der Stadt/Gemeinde publik gemacht.
Datum: Dienstag, 27. Juni 2017
Fair Trade-Produkte
Die Stadt/Gemeinde verwendet in ihrer Verwaltung Fair Trade-Kaffee sowie mindestens 2 weitere Fair Trade-Produkte.
Als Fair Trade-Produkte gelten alle Produkte, die von Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt werden oder deren Gütesiegel tragen.
Die Gemeindeverwaltung verwendet Fair Trade-Kaffee.
Weitere Fair Trade-Produkte: Bananes, thé, chocolats (peut varier selon les commandes)
Auszeichnung als Fair Trade Town
Die Stadt/Gemeinde verpflichtet sich, für die Auszeichnung
als Fair Trade Town eine offizielle Veranstaltung zu organisieren.

Die Veranstaltung wird im Vorfeld in möglichst vielen Kommunikationskanälen
der Stadt/Gemeinde beworben und die Presse wird informiert.
Kontaktperson:
Noemie
Dick
Coordinatrice de projets
Publikationsorgan: Dans le cadre des événements Boutik-tak, les samedis 1er, 15 et 29 juin 2019, nous mettons en avance la consommation responsable et équitable de façon globale. Le 29 juin, nous souhaitons annoncer la distinction officielle de la Ville de Fribourg au programme Fair Trade Town. Cet événement sera relayé via les réseaux sociaux et aux médias locaux.

KriteriumArbeitsgruppe

Zusammensetzung der Arbeitsgruppe
Die Stadt/Gemeinde setzt eine Arbeitsgruppe ein, welche die Umsetzung der Ziele von Fair Trade Town koordiniert und überprüft.
Die Arbeitsgruppe soll ein möglichst breites Netzwerk abdecken. Neben einem/einer Vertreter/in der Stadt/Gemeinde sollen mindestens drei Personen aus folgenden Bereichen mitwirken:
- Detailhandel/Fachhandel
- Gastronomie/Hotellerie

- Schulen/Kindertagesstätten
- Spitäler/Alterszentren

- Lokalmedien

- Vereine

- Religiöse Institutionen

- Lokale Aktionsgruppen
Kontaktperson:
Noemie
Dick
Coordinatrice de projets
Vertreter:
Aline
Hayoz-Andrey
Déléguée au développement durable
Romaine & Bruna
Ambassadrices Zerowaste Switzerland
Laure-Christine
Grandjean
Chargée de communication pour l'évéché
Julien
Vuilleumier
Membre vert Conseil général
Estelle & Eleonore
Fondatrices the green drop et organisatrice du Green Wave festival
Lisa
Trimigliozzi Burri
Présidente et Fondatrice de l'Association terrami + comité WWF Fribourg
Aufgaben der Arbeitsgruppe
Die Fair Trade-Arbeitsgruppe trifft sich regelmässig und dokumentiert die Einhaltung der einzelnen Kriterien.
Mindestens 3 Mal jährlich findet ein Treffen der Arbeitsgruppe statt. Sie erfasst die Ist-Situation bezüglich der Kriterien und dokumentiert die Verbesserungen bis zur Auszeichnung als Fair Trade Town und darüber hinaus. Sie bringt das Webprofil der Gemeinde/Stadt auf www.fairtradetown.ch regelmässig auf den aktuellen Stand und überprüft die Einträge.
Regelmässige Treffen: Alle 3 Monate
Webprofil geprüft am: Dienstag, 30. April 2019
Fair Trade-Aktivitäten
Die Fair Trade-Arbeitsgruppe stellt sicher, dass in der Stadt/Gemeinde mindestens 1 Mal pro Jahr eine Fair Trade-Aktivität stattfindet.
Dabei werden lokale Akteure aus allen Bereichen in die Veranstaltung miteingebunden. Zudem unterstützt die Arbeitsgruppe lokale Akteure bei der Durchführung eigener Veranstaltungen wie Degustationen, Schulungen, Infoabende, etc.
Aktivität:
World Fair Trade Day 2018
Fribourg
12. Mai 2018
Ville de Fribourg, secteur énergie et développement durable, partenaires de Fair Trade Town Fribourg (Le Pont-die Brücke, Prosana, Hôtel Ibis) et différentes organisations.
Boutik-tak - 01
Place des Ormeaux et marché du Bourg
01. Juni 2019
Ville de Fribourg, secteur EDD Agents sympas Producteurs locaux, éventuels revendeurs ou représentants du commerce équitable Citoyens Eventuellement médias et politiques ainsi que comité FTT pour la journée de clôture le 29.06.2019
Boutik-tak - 02
Place des Ormeaux et marché du Bourg
15. Juni 2019
Ville de Fribourg, secteur EDD Agents sympas Producteurs locaux, éventuels revendeurs ou représentants du commerce équitable Citoyens Eventuellement médias et politiques ainsi que comité FTT pour la journée de clôture le 29.06.2019

KriteriumShop / Gastro / Hotel

Fair Trade-Produkte in Shops
Teilnehmende Detailhandelsgeschäfte führen mindestens 5 Fair Trade-Produkte im Sortiment und kommunizieren dies ihren Kunden. Als Fair Trade-Produkte gelten alle Produkte, die von Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt werden oder deren Gütesiegel tragen.
Detailhandel:
Grand-Rue 10
1700
Fribourg
Café, Quinoa , Cacao, Chocolat, Mangues, Chia, Noix de coco , Thé Earl Grey, Thé
Rue de Lausanne 32
1700
Fribourg
Vêtements, Accessoires et vêtements, Sacs, T-Shirt
Le petit paradis
Place du Petit-Paradis
1700
Fribourg
Café, chocolat, sucre de canne, lait de coco , curcuma, nouilles (riz, amaranthe, quinoa) , barres de chocolat lait-noisette
Rue de Lausanne 13
1700
Fribourg
Produits alimentaires, Artisanat, Accessoires, Vêtements, Cosmétiques
Fair Trade-Produkte in Gastro/Hotels
Teilnehmende Gastronomie- und Hotelleriebetriebe integrieren mindestens 3 Fair Trade-Produkte in ihr Angebot und kommunizieren dies ihren Kunden. Neben dem Nahrungsmittel- und Getränkebereich setzen sie auch bei Blumen oder Kunsthandwerk vermehrt auf Produkte aus Fairem Handel oder berücksichtigen bei Service-/Hotelwäsche und Arbeitsbekleidung Textilien aus Fair Trade-Baumwolle.
Gastronomie / Hotellerie:
Rue du Pont-suspendu 8
1700
Frbourg
chocolat (plaque), graisse de coco, lait de coco, cacao, et ooudre de vanille bourbon
Rue Hans-Geiler 2
1700
Fribourg
Thé noir, Tisane , Chocolat en poudre, Café moulu, Cacao, Dattes , Cannelle
Avenue de la Gare 22
1700
Fribourg
Café (différentes sortes) grains et capsules
Place des Ormeaux 1
1700
Fribourg
Miel de fleurs, Jus de fruits , tisanes et lait de coco
Rue des Epouses 6
1700
Fribourg
Café, Limonade, Thé
Bd de Pérolles 80
1705
Fribourg
Jus de fruits, Miel , Ananas en boîte, Riz Basmati, Café en grains
Rue Louis-d'Affry 4
1700
Fribourg
Bananes, Thé noir, Tisanes, Plaques de chocolat, Mini-pralinés, Speculoos
Route des Daillettes 1 / CP 31
1700
Fribourg
Café, Thés, Bananes, Riz, Miel
Route du Lac 21
1763
Fribourg
Pâte à tartiner, Jus de fruit, Thé, Miel
Fair Trade-Aktivitäten von Shops/Gastro/Hotels
Detailhandel und Gastronomie-/Hotelleriebetriebe beteiligen sich an Aktivitäten zum Fairen Handel. Sie unterstützen die jährliche Veranstaltung der Fair Trade-Arbeitsgruppe oder organisieren eigene Aktivitäten zum Fairen Handel. Zudem wird das Personal über das Thema Fairer Handel informiert.
Beteiligung:
Ateliers pour enfants à Junior Days Fribourg
09. März 2019
Magasin du monde
Exposition "Qui cultive ton café" et ateliers pour les enfants
Torréfaction à la mode érythréenne et dégustation de café
11. Mai 2019
Magasin du monde
A l'occasion de la Journée mondiale du commerce équitable, le magasin du monde de Fribourg a invité une érythréenne à torréfier le café comme d'usage dans son pays. Dégustation.
Dégustation de miels
13. Mai 2017
Magasin du Monde de Fribourg
A l'occasion de la Journée mondiale du commerce équitable, dégustation de miels devant le Magasin du Monde, de 9h00 à 12h30
Dégustations de recettes au za'atar
14. Mai 2016
Magasin du Monde de Fribourg
Pour la Journée mondiale du commerce équitable, stand de dégustation de recettes au za'atar devant le magasin
Dégustation de thé équitable
29. August 2015
Magasin du Monde de Fribourg
Dégustations de thés équitable dans le cadre de la braderie de la rue de Lausanne et quartier du Bourg

KriteriumInstitution / Unternehmen

Fair Trade-Produkte in Institutionen
In Institutionen wie Schulen, Kindertagesstätten und Alterszentren, in Vereinen oder in Kirchgemeinden werden Fair Trade-Produkte verwendet. Teilnehmende Institutionen verwenden mindestens 3 fair gehandelte Produkte. Als Fair Trade-Produkte gelten alle Produkte, die von Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt werden oder deren Gütesiegel tragen.
Institution:
Rue de Lausanne 86 / case postale 512
1701
Fribourg
Poivre, sucre de canne, thé (noir et vert)
Route de la Glâne 9D
1700
Fribourg
chocolat (plaques), thé, bananes, épices
Planche-Inférieure 14
1700
Fribourg
Epices, bananes, chocolat, thé noir
Route de Bertigny 34
1700
Fribourg
Crème à tartiner, bananes, jus d’orange
Route des Daillettes 1
1700
Fribourg
Café, Bananes, Riz
Rue St-Pierre 12
1700
Fribourg
Honig, Kaffee (gemahlen oder Bohnen), Wein, Cashew Nüsse, Cashew Nüsse, Fruchtgummi, Getrocknete Mangos, Mandeln, Schokoladewaffeln, Tartufi
Fair Trade-Produkte in Unternehmen
Unternehmen setzen auf Fair Trade-Produkte. Teilnehmende Unternehmen verwenden mindestens 3 Fair Trade-Produkte in Cafeterien, Personalrestaurants oder Automaten und kommunizieren dies ihren Mitarbeitenden in ihren internen Kommunikationskanälen.
Unternehmen:
Rue Hans-Geiler 2
1700
Fribourg
Céréales, Thé/Café, Chocolat
Boulevard de Pérolles 29
1700
Fribourg
Tisanes, Thés , Fruits enrobés de chocolat , Chocolat (tablettes), Chocolat
Passage du Cardinal 1
1700
Fribourg
chocolat au noisettes, café en grain, thé noir
Rue Louis-d'Affry 6
1700
Frbourg
Café, bananes, thé, épices (diverses variantes variables), biscuits Speculoos
Fair Trade-Aktivitäten Institutionen & Unternehmen
Institutionen und Unternehmen beteiligen sich an lokalen Aktivitäten zum Fairen Handel. Sie unterstützen die jährliche Aktivität der Fair Trade-Arbeitsgruppe oder organisieren eigene Aktivitäten zum Fairen Handel.
Aktivitäten:
Fair Trade-Schokoladenpause zum Internationalen Tag des Fairen Handels
12. Mai 2017
Brücke • Le Pont
Fair Trade-Schokoladenkuchen für die Mitarbeitenden mit Informationen zur Kakaoproduktion im Rahmen des Internationalen Tag des Fairen Handels.
The Meal
23. September 2017
Pont Universel
Repas Solidaire - Communiqué de presse - Courriers - Journaux

KriteriumMedien

Berichterstattung zu Fair Trade Town
Der Faire Handel wird durch regelmässige Berichterstattung in lokalen Publikationen, in Aussendungen und auf der Webseite der Stadt/Gemeinde zum Thema gemacht. Mindestens 3 Mal pro Jahr wird in einem Zeitungsbericht oder einem Newsletter über den Fortschritt als Fair Trade Town berichtet. Ein Link zur Webplattform von Fair Trade Town wird prominent auf der Webseite der Stadt/Gemeinde integriert.
Medium:
Freiburger Nachrichten
21. September 2017
La Liberté
18. April 2017
Communiqué de presse
20. September 2017
Radio Fribourg - Fribourg solidaire
04. Dezember 2018
Berichterstattung zu Fair Trade-Aktivitäten
Die jährliche Veranstaltung zum Fairen Handel wird in der lokalen Presse und in allen Kanälen der Stadt/Gemeinde kommuniziert. In mindestens 2 Medien wird die Veranstaltung beworben.
Medium:
Facebook
11. Mai 2018
Programme de l'association "Le Port"
10. Mai 2019
Berichterstattung zur Auszeichnung
Die Verleihung der Auszeichnung als Fair Trade Town wird in der lokalen Presse kommuniziert. Bereits im Vorfeld berichtet die Presse in mindestens 2 Medien über die Veranstaltung. Die Presse wird von der Stadt/Gemeinde durch eine Medienmitteilung informiert und zur Veranstaltung eingeladen.
Medium:
1700 (bulletin communal)
27. Juni 2019
La Liberté
01. Juli 2019
laliberte.ch
29. Juni 2019
DRS 1, Regional Journal Bern/Freiburg/Wallis
29. Juni 2019
Freiburger Nachrichten
02. Juli 2019